スコーンの試作

スコーンの試作を重ねるというより、リハビリ！です＾＾
約二年ぶりにスコーンを焼きました。
久しぶりの香りと焼き上がりのいい香りに、なんだかしみじみ…。

その前に、棚やシンク、道具をぜんぶ分解して洗浄。
気づけば一日仕事になってました。笑

久しぶりなのに(^^;粉の配合を変えたので、重くなってちょっと膨らみは控えめ。
味見してみると、「もっとおいしく出来るな～」という食感。

また少しずつ試作していきます＾＾