最近の出来事 この秋、ふたたびオープンします！ また皆さんにお会いできるのを楽しみにしています＾＾
カフェ・ティーフルより2023年に閉店して以来2年。ただいま営業再開に向けて、少しずつ準備を進めております。再開の時期は、未定ですが、紅茶との新たな出会いと発見をお届けできるよう、心を込めて整えているところです。 新しい「カフェ・ティーフル...
最近の出来事 
紅茶レビュー 日東紅茶 Daily Club
今回の紅茶レビューは、「日東紅茶 Daily Club」20BAGS \198 (1杯=9.9円)～ティーバッグ１杯約10円！とお得な紅茶です。ちなみに以前レビューの「日東紅茶 DAY&DAY 100BAGS」は\398 (1杯=4円)でこ...
最近の出来事 白いパンのようなキノコ
はて？なんというキノコでしょう？ふわふわでやわらかい白パンのようで、美味しそうです＾＾検索したら「オオシロカラカサタケ」に似ています。可愛いですが有毒で食べられないようです。
最近の出来事 花火（小串漁港）
8月15日、夜8時半。小串漁港に、約20分間の花火が上がりました。派手さはないものの、田舎のお祭りらしい落ち着いた風情のあるいい感じの花火でした。 お盆の送り火には一日早いけれど、お盆休みの真ん中って、運営する人にも、見に来る子どもたちや家...
紅茶レビュー Lipton YELLOW LABEL
今回の紅茶レポートは、Lipton YELLOE LABEL(リプトン イエローラベル)ティーバック、茶葉はケニア、インドネシア、他です。一流企業が、長い年月をかけて研究・開発した紅茶について、あれこれ語るのは、少し生意気かもしれません。そ...
最近の出来事 甲山観音ご縁日 ８/10(日)
楽しいイベントのお知らせです＾＾8月10日（日）10:00～20:00豊浦町・室津漁港にある「阿弥陀院」さんで、今年も「甲山観音 ご縁日（お祭り）」が開催されます！今年はなんと、出店数が増え、さらに充実！開店と同時に売り切れてしまいそうな、...
紅茶レビュー MINTON EarlGrey(アールグレイ)
今回の紅茶レポートは、少し前にお土産でいただきました、ミントンのアールグレイです。缶の側面には美しいミントンらしい花柄。そうHaddon Hall（ハドンホール）です。缶の英語は、・・・ミントンヴィクトリア女王に「世界で最も美しいボーンチャ...
紅茶レビュー ルピシア シロニバリ2022
今回の紅茶レポートは、ルピシア SILONIBARI(シロニバリ)BOP(CTC)QUALITY 2022インド・アッサムです。紅茶を整理してたら、おっと、３年前のパッケージが！ 福袋で買った中の残りです(^^; ただの紅茶好きがこんなこと...
紅茶レビュー 日東紅茶 DAY&DAY 100BAGS
今回の紅茶レポートは、「日東紅茶 DAY&DAY 100BAGS」\398 (1杯=4円)～ティーバッグ１杯４円！とリーズナブルな紅茶です。物価高騰の時代にありがたい＾＾ローコストは高評価です。 ただの紅茶好きがこんなこと言うのもなんですが...
美味しく飲むための紅茶の知識（ネタ帳） スコーンとクロテッドクリームの楽しみ方
紅茶に合わせるお菓子といえば、やはりスコーンは欠かせません。特にミルクティーとの相性は抜群です。 スコーンはイギリス発祥の伝統的なお菓子で、材料は小麦粉、バター、ベーキングパウダー、牛乳やクリームなど。お菓子作りをされている方なら、「あれ？...